Category Archives: ごぼう

大浦太牛蒡は堀川牛蒡のように長さは短いですが、太くて柔らかく煮物にすると味が良く染みます。 こちらは葉が大きくなるため穴に5粒蒔いて間引きして1本にします。収穫は11月以降になります。長く置くとヒビ割れが出来てより味が染 … Continue reading →