「大根」カテゴリーアーカイブ

大根の畑です。生食向けの大根を【白・赤・緑】３色作ります。 白=聖護院大根（千枚漬けの原料にもなる、肉質が緻密で甘味があります。） 赤=紅芯大根（外観は白ですが果肉は鮮紅色です。酢に漬けると更に鮮やかな紅色のになります。 … 続きを読む →

緑色の大根の生育状況です。