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Author Archives: eureka
白イチジクの生育状況 20／9／6
今年白イチジクは、暑さのせいか7、8月の収穫は皆無状態で、遅れて着果したものはおそらく9月末から10月初めにかけてピークを迎えることになりそうです。 画像は白イチジク畑の様子です。
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にんじん（丸人参）の生育状況 20／9／6
丸人参の畑の状況です。 普通の人参は過去に二回挑戦したのですが、三方原の赤土は固くなりやすく、30cmくらい掘ると固い粘土層があり普通の人参だと直根が30cm以上伸びるため、水が溜まると直根が傷んで腐り可食部まで傷むこと … Continue reading
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大根（三色）の生育状況 20／9／6
大根の畑です。生食向けの大根を【白・赤・緑】３色作ります。 白=聖護院大根（千枚漬けの原料にもなる、肉質が緻密で甘味があります。） 赤=紅芯大根（外観は白ですが果肉は鮮紅色です。酢に漬けると更に鮮やかな紅色のになります。 … Continue reading
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カラーピーマンの生育状況(出荷開始) 20／9／6
カラーピーマンの画像です。本日よりファーマーズマーケットに出荷をはじめました。 1.2.赤3.4.オレンジ5.6.ゴールド3色あります。想定していた大きさよりかなり大きくなりました。
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さつまいもの生育状況 20／8／8
さつま芋畑の生育状況です。 1.紅はるか5月初めに植えているので初収穫は9月半ばでキュアリング、低温処理を経て販売は11月始めからの予定です。 2.3.シルクスィート5月半ば定植で10月収穫、キュアリング、低温処理を経て … Continue reading
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島オクラの生育状況 20／8／8
現在ファーマーズマーケット三方原店に出荷中の島オクラです。第1ＬＯＴ1000/2000、第2ＬＯＴ2000、第3ＬＯＴ1000で約4000株が稼働中です。 島オクラの最大の特徴は収穫のスピードです。画像からも分かるように … Continue reading
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プチヴェールの生育状況 20／8／8
プチヴェールの畑の状況です。8月7日（昨日）の定植です。暑い中での定植なので、定植後3日間はしっかり水を掛けます。順調に育てば12月には収穫が始まります。 全部で384株です。
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枝豆の生育状況 20／8／8
枝豆の生育状況です。LOTを5つに分けて育てています。LOT1は7月末の連休から収穫をはじめ、収穫し終えました。うまっこ®えだまめという名前でファーマーズマーケットに出荷しました。 1.ＬＯＴ2・3ＬＯＴ2はもう少しで収 … Continue reading
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カリフローレとブロフローレの生育状況 20／8／8
試験栽培のカリフローレとブロフローレの苗です。新顔の野菜ですが意外と美味しいです。
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カラーピーマンの生育状況 20／8／8
カラーピーマンの生育状況です。スィートコーンを収穫後の畑に6月半ばに定植しました。 カラーピーマンはパプリカとピーマンの交配種で色は赤、オレンジ、黄色の三種です。 暑さには強い代わりに寒さに弱いため収穫は9月から11月位 … Continue reading
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