にんじんの栽培には除草剤を使わないために穴開きマルチを使うのですが、市販のものだと間隔が開きすぎているいるため、特注の間隔の狭いものを使っていますが、ＬＯＴが大きいため10年分の在庫があります。
400平方メートルの小さな畑ですが約2万本の人参が出来ます。収穫は6月の終わり頃です。
本来人参のタネは毛で覆われていて蒔きにくく、発芽しにくいのですが、現在の技術で毛を取り鉱物の粉をまぶしてあり潅水すれば粉が取れて発芽します。
昔は一ヶ所に数粒蒔いて間引きしていましたが、今は一ヶ所に一粒しか蒔きません。
